Последние 10 лет польский экспорт демонстрировал неуклонный рост. За январь и февраль 2020 года был отмечено увеличение экспорта скота и продовольственных товаров на 5,8%, а табачных изделий и напитков более чем на 11%. Рост прервала пандемия. Снижение спроса, вызванное закрытием сегмента HoReCa во всем мире и введенные ограничения для магазинов розницы, повлияли на показатели прироста в продовольственном производстве. Еще только предстоит произвести оценку влияния дефицита рабочих сил на объем собираемого урожая текущего года.
Как было отмечено в Институте сельскохозяйственной и продовольственной экономики, а именно, его директором Марьяной Подставки, из-за пандемии произошло нарушение выстроенных цепочек в поставках. Это привело к тому, что польскими экспортерами была потеряна ощутимая доля внешнего рынка. До начала мирового эпидемии сельскому хозяйству Польши было свойственно показывать рекорд по экспорту продовольственных товаров. За год объем вывозимого продовольствия достигал почти 30 млрд евро, при этом положительный товарооборот — 10 млрд евро.
Данные, представленные Национальным центром поддержки сельского хозяйства и Министерства финансов, свидетельствуют о росте экспорта продовольственных товаров после вступления в Европейский Союз. Исключение составляет 2009 год, когда было небольшое снижение. Через 10 лет экспортная стоимость составляет 31,8 млрд евро, а импорт 20,5 млрд евро, что свидетельствует о достижении рекордного положительного баланса по товарообороту за последние 15 лет. Продовольственный экспорт занимает 13,5% от всего объема экспорта.
Со второго квартала 2020 г. Минсельхоз Польши начал публикацию перечня продовольствия, наиболее необходимого зарубежным рынкам. В Канаде востребованы макаронные изделия, различные соусы и майонезы, крупы — перловая и гречневая, а так же горчица;
в Сингапуре – овощи в разных видах: свежие, замороженные и консервированные, молочные продукты, замороженная готовая еда и паста; в Нигерии – различное продовольствие с длительным сроком хранения. В ОАЭ сформировали растущий спрос на сертифицированное халяльное мясо.